Lezatnya Berbagai Macam Kuliner Bandung |
|
Ditulis oleh Rana Kartika
|
|
Rabu, 08 Agustus 2012 |
|
Mencicipi Kuliner Bandung adalah hal wajib yang harus anda lakukan jika mengunjungi kota ini. Kota yang juga merupakan ibukota provinsi jawa barat ini memamg memiliki berbagai macam kuliner khas yang sangat kental dengan budaya sunda. Ada beberapa macam makanan yang tersedia disini mulai dari makanan khas dan juga jajanan hasil kreasi anak bandung yang dapat kita jadikan oleh-oleh. Makanan-makanan tersebut adalah :
- Karedok. Tentunya kuliner sunda yang satu ini tidak asing lagi ditelinga anda bukan. Ya karedok adalah makanan yang dibuat dari bahan utama sayuran mentah seperti ketimun, tauge, kemangi, kacang panjang, kol yang disiram dengan menggunakan saus yang dibuat dari campuran cabai merah, bawang putih, kencur, asam jawa, gula jawa, kacang tanah, terasi dan juga garam.
- Mie kocok bandung. Mie kocok bandung adalah makanan yang terbuat dari campuran mie kuning dan tauge yang disiram kuah kaldu sapi yang sangat berasa lemaknya dan di hiasi dengan toping kaskus yang dipotong kecil-kecil.
- Nasi timbel. Sebenarnya nasi timbel adalah sebutan untuk nasi putih biasa yang dibungkus daun pisang dan disajikan bersama dengan tempe goreng, ayam goreng dan juga lengkap dengan lalabannya.
- Lotek. Lotek adalah makanan khas bandung yang sejenis dengan pecel yaitu makanan yang terbuat dari rebusan sayuran segar yang disiram dengan sambal kacang. Biasanya lotek disajikan dengan lontong atau ketupat yang disertai dengan krupuk dan bawang goreng.
Selain makanan-makanan berat tadi bandung juga menyediakan jajanan khas yang dapat kita jadikan oleh-oleh jajanan apa saja itu?
- Peuyeum. Tentu sudah tidak asing lagi bukan dengan kuliner bandung yang satu ini? Ya peuyeum adalah makana khas kota bandung yang terbuat dari singkong rebus yang difermentasi. Makanan ini dapat kita jumpai menggantung di setiap toko oleh oleh di bandung.
- Keripik. Kripik khas kota bandung diantaranya adalah keripik oncom, keripik pedas, keripik setan pikset dan masih banyak lagi.
- Surabi bandung. Salah satu tempat terkenal yang menyediakan surabi bandung adalah surabi enhaii bandung yang terletak di kawasan setia budi bandung
Nah itu adalah sebagian dari kuliner bandung yang wajib kita coba ketika kita mengunjungi kota bandung. sebenarnya masih banyak lagi kuliner-kuliner khas bandung yang enak dan menggugah selera makan kita.
|
Kuliner 