Saus Cuko

Rebus hingga harum, lalu saring :
300 ml air
1 ½ sdm cuka
4 sdm gula merah
½ sdt garam
1½ sdm bawang putih parut
2 sdm cabai merah halus

Rebus hingga harum, lalu saring :
150 gr gula merah
200 ml air
3 buah cabe merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
garam secukupnya
50 gr asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas, saring

sumber : http://resep.dekap.com/