Ayam Kuluyuk

Ditulis oleh Mamanya Giselle

Sabtu, 20 September 2008

Mungkin biasa kita menikmati masakan lezat ini di restoran masakan Cina. Mengapa tidak coba sendiri ? soal rasa ?. Tidak usah takut, rasanya pasti sama dengan yang di restoran.

Disajikan Untuk : 5 Orang

Bahan-Bahan :

2 buah dada ayam dipotong tipis
1 sendok makan kecap asin
1 siung bawang putih dihaluskan
50 gram tepung sagu
2 siung bawang putih dimemarkan
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan, kecap asin
1 kaleng buah leci
½ buah nanas segar
1 buah bawang bombay dibelah jadi 4
150cc air
Garam, gula lada halus, cuka sesuai selera

Cara Mengolah :

Campurkan daging ayam, dengan satu sendok makan kecap asin dan 1 siung bawang putih yang dihaluskan.
Setelah ayam dibumbui selama 15 menit, angkat dan masukkan dalam mangkuk yang berisi 50 gram tepung sagu.
Aduk-aduk rata, lalu goreng satu-persatu dalam minyak yang panas. Angkat, sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berwarna kuning.
Masukkan semua bahan tanpa menyertakan air buah leci kalengan.
Lalu masukkan gorengan daging ayam. Aduk rata, segera angkat dari api dan hidangkan.
Karena daging ayam telah dilumuri tepung sagu, kuah masakkan ini akan mengental sendiri.

Disajikan Untuk : 5 Orang

Sumber : Seri Resep Praktis - Masakan Cina Populer

Comments

RSS

Ria - ayam kuluyuk nyammmm..

|2009-03-04 10:06:37

:woohoo: Mmmm..asik ya..ntar saya mau coba ah ... tapi bu... kalo beli di
restoran ayam kuluyuknya berwarna oranye.. kira-kira pakai apa ya bu....apa
betul pake pewarna ? :kiss:

Only registered users can write comments!

< Sebelumnya		Berikutnya >

Ayam Kuluyuk

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Baca Juga

Resep Terpopular

Diskusi Terakhir