Kuliner Kuliner-Mancanegara My fav Bangkok Moslem Culinary
My fav Bangkok Moslem Culinary |
| Ditulis oleh miko | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Selasa, 10 Juni 2008 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Bila anda berkunjung ke Bangkok, Thailand khususnya bagi muslim..biasanya kita sulit untuk mencari makanan yang halal, oleh karena itu saya ingin membagi-bagikan pengalaman kuliner saya di Bangkok sewaktu saya bersekolah SMU disana selama 3 tahun.
1. Soi 7 (gang no.7) Petchburi Road soi.7 Bangkok,Thailand. Biasa disebut dengan gang-nya masyarakat muslim di Bangkok. Letaknya dekat dengan daerah yang dinamakan Petchburi, bila anda bingung..anda dapat bisa kesini naik taxi, bilang aja mau ke Petchburi road soi 7. Gampang banget kok, patokannya yaitu ada sebuah masjid yang cukup besar dan terlihat dari kejauhan kubahnya. Saya sangat hafal sekali daerah Petchburi, karena kebetulan saya memang tinggal disana. Letak gang tersebut (Soi 7) hampir tak terlihat karena dibawah sebarang jalan layang. Hampir semua makanan yang dijual disana HALAL! mulai dari ayam goreng yang sangat renyah, ayam bakar, sate ayam, sate ati, dan som tam (rujak khas Thailand). Berbagai makanan cemilan seperti kue2 kering yang manis, ice cream yang lezat (ice cream Thailand berbeda dengan ice cream yang saya pernah jumpai sebelumnya, manisnya pas dan gurihnya cream yang dicampur sengat terasa sekali..sehingga setiap suapannya amat sangat nikmat! belum lagi toping yang dapat kita pilih sendiri..wow!). Salah satu restoran muslim Thailand favorit saya yang ada di Soi.7 yaitu letaknya dekat sekali dengan ujung awal masuk gang soi.7 tersebut..berada disebelah kiri dalam jalan gang. Restoran tersebut menjual berbagai macam masakan malay, america, dan muslim Thailand itu sendiri. Anda dapat mencoba menu "Stuffed Omellete" kemudian "American Beef Steak" uhmm yuum!!. atau "Mix Vegetables"..semua tinggal anda yang memilih.
2. Soi 17 (Petchburi Road Soi.17) Letaknya persis didepan toko elektronik yang bernama "Phantip Plaza". Bentuknya sama seperti Soi 7..yaitu gang (jalanan kecil). Disana menjual makanan yang lebih murah dibandingkan dengan Soi 7. Karena makanan tersebut tidak berbentuk sebuah restoran..melainkan seperti sebuah kios rumah makan..Yang saya tahu toko yang menjual makanan muslim ada disebelah kiri dalam jalan gang, indikasi apakah toko tersebut halal atau tidak anda dapat melihat dibagian dalam toko dan gerobak yang ada..bisa dilihat tulisan-tulisan ayat Qur'an(huruf Arab). Sebaiknya jika inghin meyakinkan tanya terlebih dahulu apakah toko ini halal atau tidak. Rata-rata makanan yang dijual sangat Thailand sekali, anda dapat mencoba ayam goreng yang dipotong-potong dan tongseng ayam kacang panjang pedas. Jadi jika ingin mencoba masakan Thailand yang murah dan Halal datang saja kesana. Hanya dengan membawa uang 50-70 Bath anda dapat mencoba makanan yang lezat! nyem nyem...saya jadi laper..
3. Menu yang ada di KFC Sewaktu saya disana saya tidak bosan-bosannya untuk mencoba makan yang namanya "yum kai" artinya ayam kecut. Menu disana seru..tidak seperti di jakarta..kalo kesana bilang aja nasi sama ayam kecut, atau kalo mereka tidak mengerti tinggal tunjuk saja gambar yang ada di bagian menu..pasti mereka baru mengerti. Bentuknya seperti fillet ayam yang digoreng renyah seperti ayam-ayam KFC lainnya. Setelah itu ayam tersebut di potong-potong menjadi beberapa bagian dan dimasukkan kedalam panci kecil lalu dimasukkan bumbu yang kecut yang terdiri dari beras yang disangrai, cabe bubuk kering, jeruk nipis, bawang bombay, dan yang paling inti dari menu tersebut yaitu adanya daun "koreander" atau mereka sebut dengan "pakci" memang bau dan rasanya sangat menyengat, tetapi daun itu merupakan penyedap favorit saya...uuhhm enak sekali! rasa renyah, empuk, kecut, asin, gurih dan pedas bersamaan bercampur di mulut kita. Beautiful!
4. Cumi Bakar Jangan pernah melewati untuk mencoba makanan yang satu ini, namanya cumi bakar! Anda bisa menemukannya di jalan-jalan, karena jajanan ini biasanya berhenti disuatu tempat, bentuknya gerobak dorong dan bukan hanya cumi, tetapi ada makanan lainnya seperti baso tusuk, sosis tusuk, dan jangan lupa untuk terlebih dulu apakah penjual tersebut menjual daging babi atau tidak..karena kadang-kadang ada yang menjual babi. Mereka mangkalnya di daerah-daerah seperti di depan plaza, pasar, pinggir jalan raya, pkoknya banyak deh!..harganya juga murah, satu tusuk cumi bakar harganya mulai 5 - 15 bath. Bentuknya beragam, ada yang telur cumi, daging cuminya saja, ada yang moncongnya saja, dll. Cumi bakar ini didisplay dengan bentuk yang masih setengah matang, oleh karena itu si abang penjual tersebut akan membakar diatas arang panas setelah kita memilih. Setelah panas nanti kita di beri 2 pilhan rasa saus bumbunya, ada yang manis ada juga yang kecut pedas. Rata-rata para pembeli menyukai yang kecut pedas..termasuk saya..hehehe. Bumbu kecut pedas tersebut benar-benar enak! ada korenader, jeruk nipis, cabe, dan bumbu-bumbu lainnya yang sampai saat ini saya belum bisa membuatnya..sayang sekali! Jajanan ini hampir selalu saya beli setelah pulang sekolah sembari berjalan kaki bersama teman-teman saya menuju apartemen..
SELAMAT MENCOBA!
written by: Pulung Jatmiko Miko is one of our contributor for Jalanasik.com, he is a freelance designer and illustrator and the expert for Thailand especially Bangkok. Any question can be address to this guy.
Only registered users can write comments!
Powered by !JoomlaComment 3.26
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| < Sebelumnya |
|---|
Baca Juga
Diskusi Terakhir
All Rights Reserved Cafeasik | Detiker | Blog | Schwarzoogle | Thailand Hotels